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A fórmula cozinha de mercado
La formula della cucina mercato
Bologna si riscopre godereccia e amante della buona tavola e riqualifica alcune aree storiche, in questo progetto troviamo il Banco 32 dove è possibile degustare piatti a base di pesce all’interno del Mercato Coperto di Via Ugo Bassi.
Il piacere di fare acquisti e allo stesso tempo poter assaggiare gli stessi prodotti nel ristoranti vicino.
Personalmente amo il presce fritto e devo dire che il fritto accompagnato con le verdure Julienne, fritte, a Km 0 e un buon bicchiere di vino è un ottimo "apri cena"
Una formula, acquisti e assaggi, che sta prendendo piede nei due antichi mercati bolognesi e che agli stessi cittadini e turisti piace, piace molto ;) .
Bologna é redescoberta agradável e amante da boa comida e atualizar algumas áreas históricas, neste projecto, encontramos a 32 Posto de onde você pode saborear pratos de peixe no mercado coberto na Via Ugo Bassi. O prazer de fazer compras e ao mesmo tempo ser capaz de provar os mesmos produtos nos restaurantes nas proximidades. Pessoalmente eu adoro o presce frito e devo dizer que o frito acompanhado com legumes Julienne, frito, Km 0 e um bom copo de vinho é um grande "jantar aberto" A fórmula, compras e degustações, que está a ter lugar nos dois mercados mais antigos Bolonha e os próprios cidadãos, e os turistas gostam, como ele;).


