Poitou-Charentes
Atalante Restaurant
Um festival de sabores
O restaurante Atalante é sempre uma boa desculpa para voltar a Ilha de Ré, especialmente porque está localizado em um magnífico spa que é a inveja de todo o litoral de Poitou-Charentes. Dos aperitivos às sobremesas, tudo é um festival de sabores onde o peixe e os mariscos reinam sobre todos os outros pratos. Entre as especialidades da região e as locais estão: Pineau des fleur de sel, a manteiga de Surgères, aspargos, salada, pregado em suco de abacaxi frito, camarões com vieiras refogadas com alcachofra, tamboril tartare, ou salmão defumado. Escolha o que você quiser!