Roberto Gonzalez
Uma experiência que vai deixar você congelado
Una experiencia que te dejará helado
Nada más y nada menos que catorce años lleva este peculiar bar de hielo abriendo sus puertas cada temporada para ofrecernos una experiencia sensorial única a los que por una u otra razón cruzamos el Círculo Polar Ártico y recabamos en la aislada Honningsvåg.
En nuestro caso, una escala de crucero nos llevó al lejano norte de Noruega, y mientras hacíamos tiempo para la excursión que nos acercaría hasta Nordkapp, nos dedicamos a recorrer la ciudad, dejando para el final la visita al Artic Bar como punto estrella indispensable de la jornada.
Fuimos recibidos por la ajetreada y amabilísima Gloria, una zaragozana que hizo realidad su sueño de montar una empresa diferente y convertirse en una referencia en toda Europa.
Y lo consiguió, su bar de hielo es hoy visita obligada de todos los viajeros que quieren vivir una experiencia única en un entorno que mezcla lo natural con lo sofisticado.
Cada año una expedición de singulares arquitectos se dirige a los lagos a recoger los enormes bloques de hielo que serán el material con el que se construirá el bar de hielo de la temporada. El agua congelada se clasifica y se escoge siguiendo criterios de pureza, transparencia y sobre todo se busca la singularidad, aquellos bloques que por su contenido en burbujas puedan aportar un "plus" a la originalidad de la construcción.
Una vez trasladados los bloques y cortados en diferentes tamaños y formas, comienza la elaboración de un espacio completo que consta de paredes, mesas, sillones, barra e incluso un pequeño iglú para tomarnos esa foto que será un recuerdo imborrable.
La luz fría y sus reflejos son fundamentales en este lugar, ya que consiguen imitar los colores de la aurora boreal y dar al interior un ambiente de frío ártico que lo convierten en algo único. Nos sirven unas deliciosas bebidas sin alcohol en unos vasos de hielo que según la tradición y una vez vacíos debemos tirar al mar de espaldas y sin mirar, pidiendo un deseo como marca la ley.
Después de tomar infinidad de fotos, a cual más sugerente, nos quitamos los ponchos que nos han proporcionado en la entrada y volvemos a la tienda que sirve de vestíbulo al bar, en la que encontramos todo tipo de recuerdos de Noruega, de Cabo Norte y como no, del propio Artic Bar.
No podemos marcharnos sin tomarnos una foto y saludar a Lonchas, un enorme y precioso Alaskan Malamute, compañero de aventuras y Consejero Administrativo de José, el propietario del bar.
Como el Artic Bar está muy cerca ( apenas 200 metros) del puerto de cruceros, nos da tiempo de ir a cenar antes de dirigirnos al increíble Cabo Norte.
Nada mais e nada menos do que catorze anos atrás este peculiar bar de gelo abre suas portas a cada estação para nos oferecer uma experiência sensorial única àqueles que por uma razão ou outra atravessaram o Círculo Ártico e se reuniram no Honningsvåg isolado. No nosso caso, uma escala de cruzeiro nos levou para o extremo norte da Noruega, e enquanto estávamos fazendo tempo para a excursão que nos levaria a Nordkapp, passamos pela cidade, deixando para o final a visita ao Bar Artic como um ponto estrela indispensável de a jornada. Fomos recebidos pela atarefada e gentil Gloria, uma mulher de Zaragoza que realizou o sonho de montar uma empresa diferente e se tornar referência em toda a Europa. E ele fez isso, sua barra de gelo é agora uma obrigação para todos os viajantes que querem viver uma experiência única em um ambiente que mistura o natural com o sofisticado. Todos os anos, uma expedição de arquitetos exclusivos vai aos lagos para coletar os enormes blocos de gelo que serão o material com o qual a barra de gelo da estação será construída. A água congelada é classificada e escolhida de acordo com critérios de pureza, transparência e, acima de tudo, a singularidade é procurada, aqueles blocos que devido ao seu conteúdo em bolhas podem contribuir um "plus" para a originalidade da construção. Uma vez que os blocos foram movidos e cortados em diferentes tamanhos e formas, a elaboração de um espaço completo composto por paredes, mesas, poltronas, bar e até mesmo um pequeno iglu para tirar essa foto será uma lembrança indelével. A luz fria e seus reflexos são fundamentais nesse local, pois conseguem imitar as cores da aurora boreal e conferem ao interior um ambiente de frio ártico que a torna única. Servem-nos deliciosas bebidas não alcoólicas em copos de gelo que, segundo a tradição e uma vez vazios, devemos atirar ao mar de costas e sem olhar, pedindo um desejo como a lei marca. Depois de tirar um número infinito de fotos, que são mais sugestivas, tiramos os ponchos que foram fornecidos na entrada e voltamos à loja que serve de lobby para o bar, onde encontramos todos os tipos de lembranças da Noruega, do Cabo Norte e é claro, do próprio Artic Bar. Não podemos sair sem tirar uma foto e cumprimentá-lo com Lonchas, um imenso e lindo Malamute do Alasca, companheiro de aventuras e conselheiro administrativo do José, dono do bar. Como o Artic Bar está muito perto (apenas 200 metros) do porto de cruzeiros, temos tempo para jantar antes de seguir para o incrível North Cape.



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