Bretagne
Restaurante Ar Men Du
Cozinha viva e cheia de contrastes
O restaurante Ar Men Du é uma casa em contato direto com a natureza construída na costa virgem da Bretanha. A sua cozinha, viva e cheia de contrastes, está cheia de sabores surpreendentes temperados com vinhos finos.
A localização do Ar Men Du é bastante curiosa, já que mais um passo e você acaba no mar. Patrick Le Guen é o chef desse restaurante breton de Nevez que não lhe deixará indiferente. Lagosta assada com polenta de limão, robalo ao suco de caranguejo ou peixe cru (grande especialidade da casa) são alguns dos pratos que você pode escolher.
O peixe cru tartare ou em maki com condimentos selecionados e legumes crocantes está delicioso! Embora você também possa optar pela costela de porco ou o coelho à andouille de Guéméné.
De qualquer forma, terra e mar se juntam em cada prato para servir-lhe o melhor da Grã-Bretanha. Vale a pena conhecer o fim do mundo!
De qualquer forma, terra e mar se juntam em cada prato para servir-lhe o melhor da Grã-Bretanha. Vale a pena conhecer o fim do mundo!
Ler mais