Albero

En Manzanares,enclavado en el centro de la ciudad,y a la sombra del "Gran Teatro" se asienta este pequeño bar de tapas,que yo, cariñosamente, denominaría "taberna taurina"; cálida como el color de la arena de un ruedo; de la que toma su nombre... Albero. Fundada en el año 2002 por D.José María Vera,metre con mas de veinticinco años de experiencia en el gremio,y aunque es una taberna relativamente joven,su propietario ha sabido crear un espacio rezumante de solera e historia. Mientras paladeaba el vino blanco que José me había gustosamente recomendado,fui reparando en los barriles de madera para el vino,que a modo de mesa ,se repartían por el local,bonita decoración que reflejaba la tradicción vitivinícola de esta tierra ,y a su vez fui recreándome en las fotografías,carteles taurinos y pinturas que se suspendían en la pared,todas ellas aludiendo a "La Fiesta".No pude ,ni quise evitar,sentirme en un rincón cargado de sentimiento,pasión taurina y cultura;y bien digo cultura,¿acaso no es cultura los poemas de Alberti,de Lorca, de Bergamin y de Vicente Aleixandre? ¿y las pinturas de Dalí,de Goya e incluso de Picasso?,pues el mundo del toro esrá reflejado en muchas de las obras de éstos autores.No demos la espalda a lo que forma parte de nuestras raíces culturales,nuestro temperamento "tan diferente" e incluso carácter,en una palabra,nuestra indiosincracia.Pero en fin,esto es solo una reflexión personal. Albero... lugar donde puedes ser testigo de alguna que otra "tertulieja" taurina,(y también de otra índole),mientras degustas tapas tan tradicionales como las migas (los domingos),el pisto,las gachas manchegas ...Etc...Y algunas más elaboradas como el rabo de toro,la carrilada en salsa y las tortillitas de camarones...Todo regado con buen vino de La Mancha. Albero es algo más que tomarse un pincho y una copa de vino.

Manzanares, localizado no centro da cidade, à sombra do "Gran Teatro" este pequeno bar de tapas se instala, eu carinhosamente chamam de "taberna taurina"; quente como a cor da areia de um anel; de onde tira o seu nome ... Albero. Fundada em 2002 pelo Sr. José María Vera, medidor com mais de vinte e cinco anos de experiência no comércio, e, embora seja proprietário de uma taberna relativamente jovem conseguiu criar uma lareira espaço escorrendo e história. Enquanto saboreia o vinho branco que José havia de bom grado me recomendado, fui percebendo barris de madeira para vinho, que, como uma mesa, foram distribuídos pela decoração agradável local, refletindo a tradicción vinhos desta terra, e por sua vez eu estava deleitando-se com fotografias, touradas cartazes e pinturas foram suspensas na parede, todos aludindo ao "La Fiesta" .Não podia, ou queria evitar sentimento em um canto cheio de sentimento, paixão e cultura touradas e cultura muito bem dizer, não é cultura poemas Alberti, Lorca, Bergamin e Vicente Aleixandre? E sobre as pinturas de Dali, Goya e até Picasso ?, para o mundo do touro Esra refletida em muitas das obras desses autores.No dar de volta o que é parte de nossas raízes culturais, nosso temperamento "tão diferente "e até mesmo caráter, em uma palavra, o nosso indiosincracia.Pero em suma, esta é apenas uma reflexão pessoal. Albero ... lugar onde você pode testemunhar algum outro "tertulieja" taurina (e outros), enquanto desfruta de tais tapas tradicionais, como migas (domingo), o ratatouille, os gachas etc ... ..e um pouco mais elaborada como o rabo, o molho carrilada e camarão omeletes ... Tudo regado com bom vinho de La Mancha. Albero é mais do que apenas tomar um espeto e um copo de vinho.

Excelentes tapas andaluzas y la mejor paella de la ciudad

Excelentes tapas andaluzas e a melhor paella na cidade

Buenos vinos, cerveza y tapas

Bons vinhos, cerveja e bonés