Agricultural Cooperative
A especialidade de Nyons é azeite de oliva. É uma denominação de origem Nyons se destaca porque é o lugar para o norte da Europa, dedicada ao cultivo da oliveira É normal, bem pouco, dizendo que ele goza de um clima excepcional é chamado o povo. A Oliveira têm é rústica e resiste a temperaturas de menos 10 graus. O óleo é mais caro do que os óleos de italiano e espanhol, mas também é muito bom, e esta cooperativa se dedica a promover produtos oleícolas. Por exemplo SOAP, mas também azeitonas por peso, preto ou verde, óleo de agricultura biológica... Na entrada há um bar onde você pode degustar vinhos da região, bem como óleos, que vão servir em um copo! Dizem que, então, a maioria aprecia o sabor do óleo e também é muito bom para a saúde.Nyons produz vinhos "Côtes du Rhône".