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Fantástico sushi bar em plena Gran Vía de Madrid
Fantástico sushi bar em plena Gran Vía de Madrid. Há muito tempo que queria experimentar este restaurante japonês e devo dizer que a visita valeu a pena. A proposta é super interessante: pura cozinha japonesa (sushi, maki, tempura, etc), mas com sabores importados do Perú (embora não gostam que se diga que é cozinha de fusão). Na prática, traduz-se em dois menús: um, o principal, com uma fantástica lista de sushi e outro, muito mais curto, com cozinha peruana pura e dura.
A minha intenção era de provar um pouco de ambas, mas a qualidade dos sushis e Makis impediu-me ;-) O jantar foi uma autêntica festa de comida japonesa.
Eu recomendo deixar um pouco os Makis normais (como o Califórnia roll) e directamente ir para os mais inovadores (Dragon Maki e SoyGre Maki, sem dúvida). A localização é relativamente próxima do restaurante Miyama e com um preço muito semelhante (40 €). Absolutamente recomendável.
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